Aumente sua produção de mussarela em até 50% sem perder qualidade.
Conheça o Primetech, a solução ideal para otimizar sua produção mantendo o sabor, a textura e o padrão exigidos pelo mercado.
Como adicionar uma nova linha de mussarela processada no seu laticínio.
Nossa proposta não é substituir a linha tradicional que você já produz com excelência. O objetivo da Prime é ajudar sua empresa a abrir uma linha complementar de mussarela processada, regulamentada pela Portaria nº 356, aproveitando a sua estrutura atual para gerar mais receita por lote.
Rendimento na linha tradicional
Cada 1.000 litros de leite rendem, em média, 100 kg de queijo na produção da mussarela comum.
Rendimento com a Prime
Os mesmos 1.000 litros de leite produzem de 140 a 150 kg de mussarela processada, gerando um ganho de 30% a 50% de rendimento bruto.
Custo de produção menor
Além do ganho de matéria-prima, a linha de mussarela processada com os ingredientes Prime apresenta um custo de produção de 30% a 40% menor.
A experiência técnica de quem conhece o chão de fábrica por dentro.
Desde 2017, a Prime Ingredientes atua como parceira estratégica de laticínios em todo o território nacional, oferecendo soluções focadas no aumento de rendimento, textura superior e extensão da vida útil de queijos, com destaque para a produção de mussarela processada.
A empresa combina conhecimento técnico aplicado e desenvolvimento científico para equipar indústrias de todos os portes com ingredientes de alta performance. O foco da Prime é demonstrar o valor real de cada produto direto na operação, transformando eficiência técnica em margem de lucro e resultados comerciais concretos para o produtor.
Tecnologia em ingredientes desenvolvida para o mercado de queijos.
A linha de produtos da Prime Ingredientes oferece estabilidade, padronização e rendimento para o seu laticínio. Nossas soluções são desenvolvidas especificamente para atender às exigências técnicas, garantindo um resultado final que rala, fatia e derrete com total qualidade.
"Mas o uso de amido não gera preconceito no mercado?"
O PRIMETECH 2200 Blend é um estabilizante totalmente sem amido, único no mercado com esse perfil. Ele é a resposta técnica ideal para atender os clientes que exigem essa especificação, mantendo a textura e o derretimento perfeitos.
PRIMETECH 2200 Blend
Estabilizante exclusivo sem amido. Mantém a alta qualidade em textura, derretimento e vida útil da mussarela processada, eliminando o preconceito comercial quanto ao uso de amido.
PRIMETECH 1018 Blend
Formulação desenvolvida para melhorar a fatiabilidade e o derretimento da mussarela processada. Retém a umidade de forma uniforme, evita a sinérese e aumenta o rendimento da produção.
Quimosina Líquida
Eleva o nível de coagulação do leite e produz coágulos mais firmes. Reduz a perda de gordura no soro em aproximadamente 9%, resultando em maior rendimento e menor amargor.
O que muda na sua operação
Simule o impacto de rendimento na sua produção.
Insira os dados da sua operação para visualizar o comparativo direto entre o seu processo atual e o potencial de ganho com a linha de mussarela processada da Prime.
Resultados consolidados na indústria láctea.
Onde já fizemos a diferença.
FORLAC 2025
Empreende Poços 2025
Esclareça suas dúvidas sobre as soluções da Prime.
Não. A mussarela processada desenvolvida com as soluções da Prime mantém o padrão de sabor, textura e derretimento exigidos pelo mercado comprador, garantindo a aceitação regulamentada do produto final.
Não é necessário adquirir novos maquinários caso você já opere com uma filadeira a vapor padrão. As soluções da Prime adaptam-se ao seu processo técnico atual para gerar ganho imediato de rendimento bruto por lote.
Não. Trata-se de um produto 100% lácteo, estritamente regulamentado pela Portaria nº 356, exigindo o mínimo de 75% de queijo na formulação e apenas proteínas e gorduras de origem láctea. Não possui gordura vegetal e contamos inclusive com a opção PRIMETECH 2200 Blend, que é totalmente livre de amido.
Nossa equipe técnica realiza uma demonstração prática e presencial diretamente na sua fábrica, utilizando a sua própria matéria-prima. Você visualiza e comprova a validação do rendimento bruto antes de tomar qualquer decisão comercial.
A Prime desenvolve soluções voltadas para o atendimento de laticínios industriais de médio e pequeno porte. Atendemos e realizamos testes presenciais em plantas que processam a partir de 5.000 litros de leite por dia e que possuam estrutura industrial mínima com caldeira ou vapor.
Agende uma demonstração gratuita na sua fábrica.
Sem compromisso. Nossa equipe vai até você. Você vê o resultado antes de decidir.
Atendemos laticínios em todo o Brasil. Respondemos em até 1 dia útil.
Ou fale direto no WhatsApp: (35) 99905-4996